Лёгкий освежающий суп с нежной ветчиной, картофелем, яйцом, свежими огурцами и зеленью в ароматной холодной основе. Подаётся со сметаной и щедрой порцией свежей зелени — яркое, прохладное и сытное блюдо для тёплого дня.

•Состав: Ветчина, Редис, огурец, яйцо, картофель, квас, хрен, горчица, Сметана, рубленная зелень, соль-перец.