Мурманский свежий лосось, соединившийся с пикантными каперсами и горчичным соусом. Подается с хрустящим картофелем, пармезаном и Щучьей икрой.

• Состав: лосось, каперсы, горчичный соус, руккола, соевый соус, картофель фри, пармезан, щучья икра, лук сибулет.

Тар тар из сочной телятины с пикантными нотками горчицы и каперсов, подается с хрустящим картофелем фри.

• Состав: телятина, каперсы, компрессионные огурцы, горчичный соус, лук красный, соевый соус, картофель фри, пармезан, лук сибулет.

Это изысканное классическое итальянское блюдо из кусочков ростбифа с соусом тоннато, каперсами и оливками. Название переводится с итальянского как «телятина тунцовая». Рекомендуем добавить к блюду кусочек хлеба.

• Состав: ростбиф, руккола, кинза, каперсы, соус тоннато, оливки каламата, зеленое масло, лук сибулет.

Нежная закуска из камамбера с ароматными сванскими специями и розмарином, которую дополняет брусничный соус. Подается с хрустящей бриошью, идеально сочетается с бокалом тихого белого или игристого вина.

• Состав: Камамбер, оливковое масло, сванские специи, розмарин, паприка, брусничный соус, бриошь.

По-настоящему летняя, фруктовая композиция, в которую входят ананас, виноград, сочная груша и свежее яблоко, прекрасно подойдет в качестве закуски и аперитива, с бокалом игристого вина, поможет ощутить приближение летнего настроения.

Состав: ананас, яблоко, груша, виноград.

Хрустящий батат фри с пармезаном и соусом ранч.

• Состав: батат, соус ранч, пармезан, лук сибулет.

Хрустящие золотистые креветки в аппетитной панировке с идеально дополняющим соусом спайси.

• Состав: креветки в панировке, соус спайси, лук сибулет.

Идеальная закуска с соусом ранч в фирменном исполнении.

• Состав: картофель фри, пармезан, лук сибулет, соус ранч.

Ароматное мясо приготовленное холодным копчением. Прекрасно сочетается с бокалом белого сухого или рюмочкой крепкого напитка.

• Состав: свиная шейка, микрозелень.