Нежная сочная форель с деликатным вкусом, дополненная бархатистым голландским соусом на основе сливочного масла и яичных желтков. Легкая цитрусовая кислинка соуса подчеркивает естественную сладость рыбы и придает блюду изысканное сливочное послевкусие.

Состав: стейк форели, брокколи, руккола, икра щуки, голландский соус, сибулет, пармезан.