Patriarche, Brut Rose, Cremant de Bourgogne AOC — очаровательное розоеов игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Пино Нуар и Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Креман де Бургонь. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках. Выдерживается вино на осадке на протяжении 12 месяцев.